高级川菜师 缪乃春

缪乃春  高级川菜师

高级川菜师,四川宜宾人。

2001年-2004年,师从泸州茅派(91年特一级厨师)阳吉祥师傅。

2004年-2009年,经营:广东番禺“禺杰精品川菜酒楼”兼主厨。

2009年-2014年,经营:四川宜宾“兰陵酒家”,兼主厨。

2014年-2017年3月,经营:广州万博中心广地花园“重庆小面”,兼主厨。

2017年5月至今,在广州蓝鸽餐饮集团任高级培训师。

多年的经营与烹饪技术经验,使得缪师傅对传统、新派、江湖川菜和小吃技术颇为了解,无论是色、香、味、形都能得到准确控制,同时对餐饮经营也有自己独特见解。





11年发展,专注餐饮小吃技术
培训学员超过87453人次

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